，衛(wei)生部在(zai)官方(fang)網上就臺(tai)灣地(di)區塑(su)化劑污(wu)染食品(pin)事件回答消費(fei)者關心的問題。衛(wei)生部指出(chu)，DEHP等(deng)鄰苯二甲酸酯類物質對(dui)健康發(fa)的(de)影響取決于其攝入量(liang)，偶然(ran)食用少量(liang)的(de)受DEHP或(huo)DINP（一種(zhong)主要的增塑劑(ji)）污(wu)染的問題食品不會(hui)對健康(kang)造(zao)成(cheng)危害。

塑化劑可達百余種

    衛生部在(zai)官方網上的(de)(de)答(da)疑中(zhong)指出，塑化(hua)劑在(zai)我國大陸地區成為增(zeng)塑劑，可被添加(jia)(jia)到(dao)塑料聚合物(wu)中(zhong)增(zeng)加(jia)(jia)塑料的(de)(de)可塑性(xing)，種(zhong)(zhong)類(lei)(lei)可達百(bai)余種(zhong)(zhong)。此(ci)次(ci)臺灣地區不法企(qi)業添加(jia)(jia)的(de)(de)是(shi)(shi)鄰苯二甲酸(suan)酯(zhi)類(lei)(lei)物(wu)質(zhi)，是(shi)(shi)一類(lei)(lei)常見的(de)(de)增(zeng)塑劑，包(bao)括鄰苯二甲酸(suan)二（2-乙(yi)基）乙(yi)基酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）等(deng)。鄰(lin)苯二甲酸酯(zhi)類物質不(bu)是食品原料(liao)，也不(bu)是食品添加(jia)(jia)劑，嚴禁違法添加(jia)(jia)到食品中。衛生部6月1日發(fa)布(bu)2011年第(di)16號(hao)公(gong)告(gao)將(jiang)鄰苯二甲(jia)酸(suan)酯類物質列入第六批(pi)“食品中(zhong)(zhong)可能違法(fa)添加的非(fei)食用物質”黑名單。據(ju)臺灣方面調查，不法(fa)廠(chang)商為了(le)降低成本。在起(qi)云劑中(zhong)(zhong)非(fei)法(fa)添加DEHP等鄰苯二(er)甲酸酯類物(wu)質，代替起云劑中的(de)棕櫚(lv)油，使得采(cai)用不法廠商(shang)生(sheng)產(chan)的(de)“起云劑”作為原料生(sheng)產(chan)的(de)食物(wu)、飲料等產(chan)品受到污(wu)染。

     由于使用(yong)增塑劑的塑料產品在我們的生活中很(hen)普遍，因此增塑劑DEHP在(zai)環境中(zhong)廣泛(fan)存(cun)在(zai)，在(zai)空氣、水(shui)中(zhong)均(jun)含(han)有DEHP。食(shi)品(pin)在儲存過程中(zhong)也會有(you)微量增塑劑從包(bao)(bao)裝(zhuang)材(cai)料中(zhong)遷(qian)移到食(shi)品(pin)中(zhong)，但合(he)格的塑料包(bao)(bao)裝(zhuang)材(cai)料遷(qian)移量不應超出(chu)有(you)關標準(zhun)。我國《食(shi)品(pin)容(rong)器、包(bao)(bao)裝(zhuang)材(cai)料用(yong)添(tian)加劑使(shi)用(yong)衛(wei)生標準(zhun)》（GB9685）嚴格規定了DEHP從食品包裝材(cai)料遷移到(dao)食品的遷移量為1.5mg/kg，DINP為9mg/kg，與(yu)世界(jie)發達國際的規定一致(zhi)。

進(jin)入(ru)體內的DEHP和DINP可以被(bei)人體排(pai)出

    衛生部指出，DEHP和DINP急性(xing)毒性(xing)均較低(di)。動物(wu)試驗(yan)發現(xian)長期大量攝(she)入DEHP和DINP，會產生內分(fen)泌干擾作用(yong)，可造(zao)成生殖和(he)發育障(zhang)礙，并能誘發動物肝癌。由于增塑(su)劑廣(guang)泛用(yong)于食品(pin)包裝、醫療衛(wei)生用(yong)品(pin)、油漆等(deng)工業產品(pin)中(zhong)，環境、飲用(yong)水中(zhong)也存在其微量的(de)DEHP等鄰(lin)苯二甲(jia)酸(suan)酯(zhi)(zhi)類物質(zhi)，通(tong)常(chang)情況下，人(ren)群日常(chang)暴露水(shui)平低，對人(ren)體健康尚無(wu)(wu)明(ming)顯(xian)影響。但是，部分(fen)鄰(lin)苯二甲(jia)酸(suan)酯(zhi)(zhi)類物質(zhi)具有內分(fen)泌干擾作用，長期大量攝入將影響生殖(zhi)和(he)發(fa)育，目前尚無(wu)(wu)證據表明(ming)鄰(lin)苯二甲(jia)酸(suan)酯(zhi)(zhi)類物質(zhi)對人(ren)類具有致癌性(xing)。

     實驗結果顯示，進入體內的DEHP和DINP等鄰苯二甲(jia)酸(suan)酯(zhi)類物質可以被人體(ti)排(pai)出，目前沒有證據表明DEHP和DINP具有蓄積性。動物試驗發現(xian)，絕大部分DEHP在24-48小時內會(hui)隨尿(niao)液或糞便排(pai)出體外。48小(xiao)時(shi)內停止攝入(ru)含(han)有DEHP之產品(pin)，體內DEHP濃度便(bian)會快速下降。動物(wu)試驗還(huan)發現，DEHP在體內亦會被迅(xun)速(su)代(dai)謝，72小時內有(you)85%由(you)糞便中排出，其余部分則由(you)尿液排出。

      DEHP等(deng)鄰苯二甲(jia)酸酯類(lei)物(wu)質(zhi)對健(jian)康的影響取決(jue)于其攝入量(liang)。以60kg體(ti)重的成人來(lai)講，世界衛生組織、美國食品(pin)與藥品(pin)監(jian)管局和(he)歐(ou)盟分別認(ren)為(wei)，終身每人每天攝入1.5、2.4、和3.0mg及以下的(de)DEHP是安全的(de)。DINP的毒性更低，即使每天攝(she)入6.0mg，也是(shi)安全的。偶然食用少量的受(shou)DEHP或DINP污染的(de)問題(ti)食品不會對健康造成(cheng)危(wei)害。

發現問題可撥打(da)12320

    衛(wei)生部指出，如(ru)果(guo)消費(fei)者(zhe)對所購食(shi)品(pin)存(cun)在疑問(wen)，可向當地食(shi)品(pin)安(an)全監(jian)管(guan)部門(men)(men)查詢，也可對照政府公告的問(wen)題(ti)產(chan)品(pin)名單。如(ru)發現問(wen)題(ti)產(chan)品(pin)，應(ying)當通過撥(bo)打各部門(men)(men)公布的舉報(bao)投訴電話(hua)舉報(bao)。消費(fei)者(zhe)如(ru)對增塑劑對人體健(jian)康的影響(xiang)存(cun)有疑問(wen)，可以撥(bo)打公共衛(wei)生公益服務(wu)熱線12320咨詢，未開(kai)通12320熱線的地區，可(ke)撥打010-12320或(huo)上海、廣東(dong)地區(qu)的(de)12320熱線咨詢。

    衛生部(bu)已將(jiang)鄰苯二甲酸酯類(lei)物質列入(ru)可(ke)能用(yong)(yong)于食(shi)品的(de)非食(shi)用(yong)(yong)物質“黑名單(dan)”，并明(ming)確(que)了相應(ying)的(de)檢(jian)測方法；通過各(ge)地12320或其(qi)他衛生(sheng)熱(re)線向消費者提(ti)供關于(yu)鄰苯二(er)(er)甲(jia)酸酯類物(wu)(wu)質健康影響和科學知(zhi)識的咨詢；組織各地(di)省級疾控中(zhong)心(xin)對(dui)食品中(zhong)鄰苯二(er)(er)甲(jia)酸酯類物(wu)(wu)質開展應急監(jian)測，并將擴大(da)范圍收(shou)集數據進行風險評估(gu)。